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GLOSARIO DE COMPOSTAJE
ABONO.- Sustancia que contiene cantidades apreciables de uno o más de los elementos
químicos indispensables para la vida vegetal
ACIDIFICACIÓN.- Conversión en ácido
ÁCIDOS
HÚMICOS.- Productos de la
descomposición del estiércol y la materia orgánica del suelo. Se solubilizan en
los medios alcalinos y precipitan en presencia de ácidos.
ACTINOMICETOS.- Género de bacterias, generalmente patógenas
e inmóviles con ramificaciones filamentosas.
AEROBIO.- Que necesita aire para vivir
AGAMIA.- Llamada también multiplicación vegetativa,
es la producción de individuos idénticos sin meiosis ni singamia. En
agricultura existen tres formas tradicionales.- estaca, acodo e injerto.
AGENTE ESPONJANTE.- Material tal como serrín, astillas de
madera, u otros que se agregan al material a compostar para mantener corriente
de aire, evitando la compactación del residuo.
AGRONÓMICO.- Relativo a la agricultura
AMINAS.- Compuestos nitrogenados básicos que se
presentan en los seres vivos formando parte de los aminoácidos.
AMINOÁCIDOS.- En la naturaleza existen un poco más de 20
tipos de aminoácidos, que en los seres vivos se unen mediante enlaces
peptídicos formando las proteínas.
ANAEROBIO.- Que no necesita aire para vivir
BACTERIAS.- Organismos microscópicos unicelulares. Se
desarrollan en cualquier parte donde encuentren un sustrato que les aporte
energía. Algunas se desarrollan en presencia de aire otras solo prosperan sin
oxígeno.
BARBECHOS.- Campos sin cultivar
BENEFICIO AGRÍCOLA.- Cuando la aplicación de biorresiduos
tratados o no sobre el terreno supone una mejora de las condiciones de suelo
para cultivos que a la vez asegura la protección de la calidad ambiental según
lo requerido por el artículo 4 de la Directiva 75/442/CEE
BIODEGRADABILIDAD.- Capacidad de un compuesto orgánico para convertirse en otros más simples
por procesos metabólicos
BIODEGRADABLE.- Que puede ser transformado en sustancias más simples por los seres vivos
BIORRESIDUO.- Cualquier residuo capaz de ser sometido a un proceso de descomposición
aerobia o anaerobia.
BIORRESIDUO ESTABILIZADO.-
Residuo resultante del tratamiento mecánico/biológico de
residuo no seleccionado (todo uno) o fracción resto de los residuos
municipales, además de otros biorresiduos que no cumplan con los requisitos de
calidad de compost
CELULOSA.- Es el componente principal de la pared de
las células vegetales. En las plantas, la celulosa suele aparecer combinada con
sustancias leñosas, grasas o gomosas. Salvo algunos insectos, ningún animal
tiene en los tejidos verdadera celulosa. Los microorganismos del aparato digestivo
de los herbívoros descomponen la celulosa en compuestos absorbibles. La
celulosa es insoluble en todos los disolventes comunes y se separa fácilmente
de los demás componentes de las plantas para formar el papel.
CARBONATANTES.- Que aportan carbono
CEDAZO.- Tamiz
CLOROSIS.- Pérdida del color verde de las hojas de los
vegetales causada por carencia de hierro, bajas temperaturas, virus…
COLOIDES.- Partículas diminutas que se forman como
producto de la meteorización física y química de los minerales. Las plantas
obtienen nutrientes de los coloides del suelo gracias a un tipo de reacción
química conocida como intercambio de bases.
COMPOSTADOR.- Aparato para producir compost
COMPOSTADORA.- Aparato para producir compost
COMPOST.- Resultado de la fermentación de la materia orgánica
COMPOST MADURO.- Es el producto
estabilizado y saneado de compostaje. Ha experimentado descomposición y está en
proceso de humificación (estabilización); se caracteriza por contener los
nutrientes en formas fácilmente disponibles para las plantas
COMPOSTABLE.- Material orgánico que puede ser convertido en compost
COMPOSTAJE.- Acción de producir compost
COMPOSTAJE EN LOTE.- Todo el material se procesa a la vez, sin
introducir nueva materia una vez que el compostaje ha comenzado. Los sistemas
de pilas estáticas suelen ser sistemas de lote.
CONTAMINANTE.- Material indeseable
CONTAMINANTES ORGÁNICOS.- Materiales orgánicos no deseados, incluyendo
pesticidas y otros productos químicos sintéticos.
CONTENIDO DE HUMEDAD.- Peso de agua en el material, dividido por el
peso de sólidos.
CRIÓFILOS.- Organismos que viven en medios fríos
CURADO.- Última etapa del compostaje que se realiza
una vez concluido el proceso principal
DESCOMPOSICIÓN.- Acción de
bacterias y hongos microscópicos sobre la materia orgánica. Estos
microorganismos atacan y digieren los compuestos orgánicos complejos
reduciéndola a formas más simples que pueden ser asimiladas por las plantas.
DIATOMEAS.- Grupo de algas unicelulares pardas y
microscópicas. Sus fósiles se utilizan como insecticida de contacto.
DRENAJE.- Evacuación del agua
ENZIMA.- Catalizador
orgánico producido por el propio organismo que favorece las reacciones
metabólicas haciendo disminuir la cantidad de energía necesaria. Las enzimas
son los instrumentos que utilizan los genes para dirigir el metabolismo
celular.
ESPORAS.- Elemento de reproducción de los hongos. Formas de resistencia de
ciertos microorganismos
ESTABILIDAD.- Grado en que el compost puede ser
almacenado sin causar molestias
ESTABILIZACIÓN.- Aumentar la estabilidad
ESTERCOLERO.- Lugar donde se depositan los excrementos de los animales para su
conversión en abono y posterior utilización en el campo
ESTIÉRCOL.- Desecho animal utilizado como abono. Aporta
importantes nutrientes al suelo. Sin embargo, el nitrógeno que contiene es
fácilmente arrastrado por el agua contaminando las subálveas. Su descomposición
sobre el terreno sustrae temporalmente nitrógeno, utilizable por las plantas.
ESTRUCTURA DE LA TIERRA.- Es la agrupación de los granos individuales
del suelo de manera que puede resistir cierto grado de disgregación debido a
fuerzas externas. La materia orgánica contribuye al mejoramiento de las
características físicas del suelo, porque entre otras cosas, ayuda a unir las
partículas finas y a romper grandes masas de la misma, proporcionando una
estructura grumosa.
FITO SANITARIOS.- Productos empleados para combatir plagas y
enfermedades de los cultivos
FITO TOXINAS.- Productos tóxicos para las plantas
HIGIENIZACIÓN.- Tratamiento de los biorresiduos con el fin
de matar las formas vegetativas de microorganismos patógenos para cultivos,
animales y el hombre, de tal manera que el riesgo de contagio de enfermedades
durante los posteriores tratamientos, comercialización y utilización sea
minimizado.
FIJACIÓN BIOLÓGICA DE NITRÓGENO.- Proceso por el que algunas bacterias
son capaces de convertir el nitrógeno del aire en alimento para las plantas.
FORSU.- Abreviatura de "Fracción Orgánica de
los Residuos Sólidos Urbanos".
FRACCIÓN RESTO DE LOS
RESIDUOS MUNICIPALES.- Parte no
seleccionada de los residuos municipales que queda después de la separación en
origen de otras fracciones de residuos como, residuos de jardín, de
alimentación, envases, papel, cartón, metales, vidrio y que es inadecuada para
la producción de compost ya que está mezclada, combinada o contaminada con
productos o materiales potencialmente contaminantes.
HIFAS.- Filamentos del micelio, aparato digestivo de
los hongos.
HIGIENIZACIÓN.- Tratamiento de los biorresiduos con el fin
de matar las formas vegetativas de microorganismos patógenos para cultivos,
animales y el hombre, de tal manera que el riesgo de contagio de enfermedades
durante los posteriores tratamientos, comercialización y utilización sea
minimizado
HONGOS.- División del
reino vegetal constituida por individuos sin clorofila y de vida saprófita,
parasitaria o simbiótica
HUMUS.- Fracción de la materia orgánica del suelo
que ha sufrido ciertas transformaciones. El humus es una materia homogénea,
amorfa, de color oscuro e inodora. Los productos finales de la descomposición
del humus son sales minerales, dióxido de carbono y amoníaco.
Al descomponerse en humus, los residuos vegetales se convierten en formas
estables que se almacenan en el suelo y pueden ser utilizados como alimento por
las plantas. La cantidad de humus afecta también a las propiedades físicas del
suelo tan importantes como su estructura, color, textura y capacidad de
retención de la humedad. El desarrollo ideal de los cultivos, por ejemplo,
depende en gran medida del contenido en humus del suelo.
IMPUREZAS.- Fragmentos de plástico, vidrio, metales o materiales no biodegradables
similares, con exclusión de arena, grava y piedras pequeñas.
INERTES.- Vidrios, plásticos, etc., que si bien no son
deseables, no interfieren en la formación del compost
INOCULAR.- Añadir microorganismos
INORGÁNICO.- La materia mineral
LARVA.- Estado embrionario de un insecto comprendido
entre en huevo y el adulto. A veces una especie presenta varios estados larvales
consecutivos.
LIGNINA.- Sustancia amorfa que unida a la celulosa
constituye el tejido leñoso. Constituye el 20-30 % de la madera y contribuye a
su protección.
LIXIVIADOS.- Productos arrastrados por el agua
MANTILLO.-
Tierra de origen vegetal rica en materia orgánica formada
por la descomposición de hojas, tallos, etc. Absorbe las sustancias
fertilizantes y conserva el calor y la humedad.
MATERIA EXTRAÑA.- Materias no compostables contenidas en los
R. S. U. tales como vidrios, plásticos, metales, etc. Deben estar en muy
pequeñas cantidades en el compost acabado.
MATERIAL DIGERIDO.-
Material resultante de la digestión anaerobia de los
biorresiduos recogidos selectivamente, que cumple con los requisitos de calidad
establecidos
MEJORA ECOLÓGICA.- Cuando la aplicación de Biorresiduos
tratados o no sobre el terreno supone el mantenimiento de hábitats y su
biodiversidad que de lo contrario se deteriorarían; la creación de nuevos
hábitats para la vida salvaje y el desarrollo o la restauración de hábitats existentes
que aumenten la biodiversidad y sostenibilidad, a la vez que se asegura la
protección de la calidad
METALES PESADOS.- Elementos contenidos en pequeñas cantidades
en el compost y cuyas concentraciones se controlan a causa de la potencial
toxicidad para el ser humano, los animales o las plantas.
MESÓFILOS.- Que viven en condiciones medias de temperatura
MICROBIOLOGÍA.- Parte de la Biología que estudia los seres microscópicos
MICROORGANISMOS.- Seres vivos que sólo pueden observarse a través de un microscopio
MICORRIZAS.- Simbiosis entre la raíz de una planta y las
hifas de determinados hongos. Es más frecuente en los suelos ricos en humus. La
asociación resulta beneficiosa para las dos partes y a veces es tan estrecha que
algunos árboles no son capaces de vivir independientemente.
NITRIFICANTE.- Que aporta nitrógeno
NUTRIENTES.- Que sirven de alimento
OXIDANTE.- Sustancias que
tienen tendencia a reducirse oxidando así a otras sustancias.
PATÓGENOS.- Que pueden causar enfermedades
pH.- Nombre de la
escala que mide el valor de la acidez o alcalinidad de una sustancia. Sus
valores van de
PILA ESTÁTICA.- Sistema de compostaje que se realiza
apilando los residuos en pilas alargadas que son periódicamente volteadas.
PILA ESTÁTICA VENTILADA.- Sistema de
compostaje que usa una serie de tubos horadados (o equivalente) con un sistema
de distribución de aire, situados bajo una pila de compost y conectados a un
soplador que aspira o insufla aire a través de las pilas. No se utiliza, o muy
escasamente, el volteo de la pila.
PROTEÍNA.- Nombre que recibe cualquiera de los
numerosos compuestos orgánicos que forman los organismos vivientes y son
esenciales para su funcionamiento.
PULGONES.- Nombre vulgar de
diversas especies de insectos áfidos que se alimentan de la savia de las
plantas.
RESIDUO VERDE Y DE
MADERA: Residuos
vegetales provenientes de jardines y parques, podas de árboles, ramas, hierba,
hojas (con excepción de las de limpieza de calles), serrín, astillas y otros
residuos de madera no tratada con metales pesados o compuestos orgánicos.
SUELO.- Agregado de minerales y de partículas orgánicas
producido por la acción combinada del viento, el agua y los procesos de
desintegración orgánica. En las regiones húmedas, la fracción orgánica
representa entre el 2 y el 5% del suelo superficial, siendo menos del 0.5% en
suelos áridos o más del 95% en suelos de turba.
SEPARACIÓN EN ORIGEN.- La práctica, por
los productores de residuos, tales como hogares y los negocios, de disponer los
generados dentro de la operación familiar o comercial en fracciones separadas,
tales como todos los periódicos juntos, todo el vidrio junto, etc. y de
ponerlos en recipientes separados para la recogida.
R. S. U y R. S. M.- Abreviaturas de "Residuos Sólidos
Urbanos" y "Residuos Sólidos Municipales", respectivamente.
TAMIZ.- Aparato para separar los materiales en función de su tamaño
TAMIZAR.- Pasar por el tamiz
TERMÓFILO.- Que vive en condiciones de altas temperaturas
TOXINAS.- Compuestos que ocasionan una reducción en la vitalidad de
los organismos
VENTILACIÓN.- Poner en
contacto la materia con el aire
VOLATIZACIÓN.- Pérdida gaseosa de una sustancia a la atmósfera
TEXTURA DE SUELO.- Grosor o finura
de las partículas y la proporción de cada uno de los grupos de agregados que
constituye el suelo.
| - ANTORCHAS - | COMPOSTAJE -
| - VERTEDEROS - | - AGUAS RESIDUALES
- |
| - INCINERACIÓN - | - TRATAMIENTO
DE FANGOS - |- VERMICOMPOSTAJE - |
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AIRE, HUMOS Y GASES - | - SECADEROS - |
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